Weisskrautsalat

huhu,

mal so, mal so *gg*

entweder ganz fein gehobelt, mit gehobelten karotten gemischt, dressing aus etwas sahne, milch, gewürzen usw. der klassische cole slaw eben.

oder auch die bayerische variante (roh geraspeltes kraut, gebratene speckwürfel, dressing, und dann eine weile ziehen lassen, damit das kraut weich wird).

gekochtes kraut nehme ich nur für warmen krautsalat.

winke
claudi