Geschrieben von Nicci am 15.09.2011, 23:29 Uhr |
Weihnachtsmarmelade??
N'Abend zusammen,
ich les hier in verschiedenen Foren immer mal wieder das Weihnachtsmarmelade verschenkt wird. Hat da jemand ein Rezept oder eine Idee wo ich sowas nachlesen kann? Die Idee find ich super ;-)
Liebe Grüße Nicci
Re: Weihnachtsmarmelade??
Antwort von nest84 am 16.09.2011, 7:35 Uhr
Ich hab schon mal Bratapfel, Himbeer-Spekulatius und Pflaume-Lebkuchen gemacht.
Rezepte findest du unter "Weihnachtsmarmelade" in der Such-Funktion oder bei Chefkoch.de
LG
Re: Ich mach sie so:
Antwort von 2x+1Wunder am 16.09.2011, 18:19 Uhr
1000g TK Beerenmischung
5 TL Lebkuchengewürz
1000g gelierzucker 1:1
alles mischen, über nacht auftauen lassen, zermusen oder pürieren und dann kochen.
Oder ein bißchen aufweniger:
900g Äpfel - klein gewürfelt
300ml Orangensaft
100g Marzipanrohmasse in kleinen Stückchen
5Tr. Bittermandelöl
etwas Zimt
750g Gelierzucker 2:1
alles mischen, 1 Std. durchziehen lassen. Aufkochen, bis die Äpfel weich sind, dann pürieren.
LG 2x+1Wunder
Re: Weihnachtsmarmelade??
Antwort von fracla am 16.09.2011, 22:17 Uhr
Glühwein oder Kinderpunsch zu Gelee verarbeiten.
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