Weihnachtsessen...

Vielleicht ist das etwas für dich:

Kartoffeln in Scheiben schneiden und nicht ganz gar kochen. In eine gefettete Auflaufform legen. Mit Rosmarin, Knobi und Kräutersalz bestreuen. Halbierte Cherrytomaten drübergeben. Leicht mit Brühe angießen.
Filet in Scheiben in einer Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten. Salzen und Pfeffern und auf die Kartoffeln/Tomaten legen. Im Ofen garen, bis das Fleisch fertig und die Kartoffeln gar sind.
In der Pfanne aus dem Bratsaft eine Soße gerstellen.
Dazu Salat und Baguette.