zurück| Geschrieben von C.B. am 15.11.2012, 21:58 Uhr |
Weihnachtlicher Kuchen bzw. Muffins ohne Nüsse und Alkohol
Möchte gerne weihnachtliche Mufflons backen, das Rezept sollte ohne Nüsse und ohne Alkohol sein. Hat jemand ein Rezept?
Beitrag beantwortenRe: Weihnachtlicher Kuchen bzw. Muffins ohne Nüsse und Alkohol
Antwort von claudi700 am 16.11.2012, 8:58 Uhr
mach einen einfachen rührteig und gibt zimt oder lebkuchengewürz dazu.
schuss rumaroma geht auch.
Re: Weihnachtlicher Kuchen bzw. Muffins ohne Nüsse und Alkohol
Antwort von Minimaus2 am 16.11.2012, 20:36 Uhr
Hi,
ob das so gut als Muffins geht weiß ich nicht. Aber auf dem Blech gebacken und in kleine Stückchen geschnitten wäre dieser weihnachtliche Rührkuchen vielleicht was?
Hab das Rezept vor langer Zeit mal irgendwo abgeschrieben und finde es soooooo lecker (hat was von gefüllten Lebkuchenherzen):
2 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
2 EL Natron
24g Zimt
Die trockenen Zutaten vermischen, dann
3 Tassen Milch
6 EL Zwetschgenmarmelade
mit dem Schneebesen unter die trockenen Zutaten rühren.
Auf ein gefettetes Backblech geben, glatt streichen, bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. (Stäbchentest)
Den heißen Kuchen gleich mit Zwetschgenmarmelade bestreichen und mit Schokoglasur überziehen. Dann kaltstellen.
LG
Re: Weihnachtlicher Kuchen bzw. Muffins ohne Nüsse und Alkohol
Antwort von DanaSchmied am 18.11.2012, 21:14 Uhr
ich hab hier ein voll leckeres rezept, hab ich schon 2x gemacht.
Advent-muffins:
250g butter
4 eier
250g zucker
1 P. backpulver
250g mehl
250 ml milch (oder wenn doch eierlikör oder irish cream)
100g zerbröselte spekulatiuskekse
2 handvoll M&Ms crisp zerbröselt
100g vollmilchschokolade
eier trennen, eiweiß zu eischnee schlagen
eigelb mit zucker und warmer butter cremig rühren
mehl, backpulver u milch kurz verrühren
schokolade, spekulatius, M&Ms unterheben, sowie den eischnee
bei 180°C 20-25 min in muffinförmchen backen
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