zurück| Geschrieben von Steffi1079 am 26.09.2008, 12:26 Uhr |
Was soll ich abends zu Essen anbieten-Geburtstag?
Wir feiern am Sonntag hier Geburtstag!
Wir wollen Hackfleisch in Blätterteig machen ( ist aber eher Fingerfood) und eine Käseplatte mit Baguette und Kräuterbutter.
Normalerweise habe ich eine Hackfleischsuppe oder eine Käsesuppe gemacht.
Darauf haben wir dieses mal aber keine Lust.
Es sollte schon am Vortag oder vormittags vorzubereiten sein, dass man es nur noch warm machen braucht.
Habt ihr vielleicht ein paar Ideen?
Vielen lieben Dank!
LG Steffi
Beitrag beantwortenRe: Was soll ich abends zu Essen anbieten-Geburtstag?
Antwort von skuecken am 26.09.2008, 12:32 Uhr
Was möchtest du denn von der Art her?
Suppe? Wie wärs mit einer kalten Gurkensuppe oder Gazpacho, kann man gut vorbereiten.
oder einem Auflauf (z.B. Kartoffeln, Shrims, Tomate)
oder Minischnitzel, Mini-Cordon-Bleu und im Backofen warmmachen
schreib mal was dir von der Art her vorschwebt.
LG
Re: Was soll ich abends zu Essen anbieten-Geburtstag?
Antwort von Steffi1079 am 26.09.2008, 12:39 Uhr
Joa....
Im Prinzip ist mir das egal.
hauptsache ich habe abens wirklich nicht wirklich viel zu tun, ausser die Käseplatte und so Kleinigkeiten vorubereiten.
Ich mag nicht wirklich abends kochen, weil wir haben eine offene Küche und alle sitzen verteilt in Küche und Wohnzimmer.
Mag es nicht, wenn mir da emand auf die Finger schaut und wir dann da im "Kochchaos" sitzen.
So gesehen wäre mir eine Suppe vielleicht am liebsten- also die weden hier immer am liebsten gegessen.
LG Steffi
Re: Was soll ich abends zu Essen anbieten-Geburtstag?
Antwort von claudi700 am 26.09.2008, 12:40 Uhr
hallo,
pizzasuppe
chili con carne
ofentopf
spaghetti mit verschiedenen saucen (die saucen am vortag kochen, nudeln frisch aufkochen)
gulasch
kartoffelgratin
lasagne
italienischer nudeltopf
claudi
Re: claudi
Antwort von Steffi1079 am 26.09.2008, 12:45 Uhr
Was ist denn eine Pizzasuppe??
Und was ein Ofentopf?
Bruche ich afür einen Römertopf oder so was?
LG Steffi
Re: Was soll ich abends zu Essen anbieten-Geburtstag?
Antwort von skuecken am 26.09.2008, 12:48 Uhr
also kalt wie gesagt: Gurkensuppe, Gazpacho
warm: Soljanke, Gulaschsuppe, Kürbiscremesuppe (passt gerade zur Jahreszeit 
), Kartoffelsuppe.....
Re: claudi
Antwort von claudi700 am 26.09.2008, 12:49 Uhr
hallo,
für den ofentopf brauchst du nicht unbedingt einen römertopf, einfach ein gefäß, daß ofenfest ist (edelstahl, bräter o. ä.)
hier die zwei rezepte:
ofensuppe:
500 g gulasch (gemischt)
2 große zwiebeln
1 glas tomatenpaprika
1 dose champignons
1 pck. erbsen (tiefgefroren)
1 mittlere dose ananasstücke
1 flasche chilisauce
2 becher sahne
ein schuß scharfes ketchup
gulasch in streifen schneiden, in den topf geben, salz, pfeffer und etwas instantbrühe darauf geben. zwiebeln hacken, tomatenpaprika auch, ebenfalls in den topf. champignons samt saft reingeben, ananasstücke und restliche zutaten ebenfalls rein, mit 300 ml wasser aufgießen. im backrohr bei 200 grad ca. 1 stunden garen, ab und zu umrühren und evt. noch wasser dazugeben.
du kannst z. b. auch knoblauch bzw. knoblauchsauce reingeben.
pizzsasuppe:
500 g hackfleisch
2 - 3 zwiebeln
2 paprikaschoten
3 tomaten
2 pck. passierte tomaten
1 glas champignons (oder 400 g frische pilze)
200 g schmelzkäse
pfeffer, oregano, thymian, basilikum, brühpulver
hackfleisch mit gehackten zwiebeln anbraten, paprikastreifen dazu geben und mitbraten. mit brühpulver würzen und mit passierten tomaten und etwas wasser aufgießen. gehackte tomaten und pilze dazu geben und köcheln lassen. zum schluß den schmelzkäse dazu geben und würzen.
claudi
Re: skuecken
Antwort von Steffi1079 am 26.09.2008, 12:49 Uhr
Ja, eine Gulaschsuppe wäre auch was!
Meine Nachbarin hat das ein super Rezept- die versorgt damit immer alle anderen hier mit der Suppe, wenn Geb. anstehen.
Müsst ich gleich mal fragen!
Danke!
LG Steffi
Re: claudi
Antwort von Steffi1079 am 26.09.2008, 12:52 Uhr
Oh, das hört sich lecker an!
Ich kriege glatt Hunger!
Also habe ich jetzt 3 Suppen zur Auswahl (mit der Gulschsuppe).
Muss ich mal meinen Mann fragen, welche ihm "zusagt".
Super!
Vielen, vielen Dank!
GLG Steffi
@claudi wegen Pizzasuppe
Antwort von 1337 am 26.09.2008, 15:14 Uhr
Hört sich lecker an!
Für wie viele Personen ist das Rezept denn gedacht?
LG
bei diesen mengenangaben für 6 personen...
Antwort von claudi700 am 26.09.2008, 17:42 Uhr
und man kann die sahne auch durch schmelzkäse (oder kräuterschmelzkäse) ersetzen, das bindet auch gut und würzt zugleich.
claudi
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