zurück| Geschrieben von Cat74 am 26.09.2008, 11:12 Uhr |
Claudiii - oder eine andere Back-Fee da?
Ich muß mal wieder backen! 
Brauche ein Rezept für einen Marmorkuchen, oder Schokostreusel, oder ähnliches für in die Kranzform?
Vielen Dank und Gruß von Cat
Beitrag beantwortenhuhu cat!
Antwort von claudi700 am 26.09.2008, 11:14 Uhr
hier mein lieblingsrezept:
die teigmenge ist für eine gugelhupf- oder kranzform:
300 g margarine
1 pck. vanillezucker
250 g zucker
1/2 fläschchen rumaroma
1 prise salz
5 eier
375 g mehl
4 tl backpulver
3 el milch
2 el kakao
1 el zucker
2 el milch
margarine, vanillezucker und zucker schaumig rühren, eier nacheinander unterrühren. salz und aroma zugeben. mehl und backpulver mit der milch unterrühren. 2/3 des teigs in die gefettete gugelhupf form geben; restlichen teig mit zucker, kakao und milch glatt rühren. auf den hellen teig geben, mit einer gabel gut durchmischen, damit ein marmormuster entsteht. bei 180 grad ca. 60 minuten backen. nach dem erkalten mit schokoglasur überziehen oder mit puderzucker bestäuben.
lg
claudi
Re: huhu cat!
Antwort von Cat74 am 26.09.2008, 11:17 Uhr
Dankeschön Claudi, das hört sich einfach an, das krieg ich hin! 
und noch einer...
Antwort von claudi700 am 26.09.2008, 11:18 Uhr
das ist ein schoko-mandel-kranz, saulecker (aber heftig ;-)
300 g margarine
250 g zucker
1 pck. vanillezucker
5 tropfen rumaroma
1 prise salz
5 eier
350 g mehl
2 tl backpulver
200 g gehackte mandeln
200 g schokoblättchen oder gehackte schokolade
margarine cremig schlagen, die restlichen zutaten nacheinander gut unterrühren. mandeln und schoki zum schluß unterheben. in eine gefettete kranzform geben, bei 180 grad ca. 50 minuten backen. mit schokoglasur überziehen oder mit puderzucker bestäuben.
winke!!!!!
claudi
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