was mit restlichen Spaghetti machen?

Ich setze nochmal Wasser mit Salz auf und gebe sie für 1 Minute hinein. Dann gehen sie wieder auseinander.
1. Variante: Zwiebeln und Knoblauch fein Würfeln, in etwas Butter in der Pfanne dünsten, Kirschtomaten halbieren und dazu geben. Pasta mit ein paar Esslöffeln von Kochwasser dazu geben. Etwas totes Pesto und Parmesan unterheben. Frischen Pfeffer drüber und fertig.

2. Ebenfalls wieder Zwiebeln und Knoblauch andünsten, mit Weißwein ablöschen und etwas reduzieren. Dann Sahne oder Frischkäse dazu, TK- Lachs in würfeln dazu und gar ziehen lassen (nicht kochen). Pasta dazu, Zitronensaft und etwas Abrieb der Schale dazu und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Geschmack kann man auch etwas Sahnemeerettich oder etwas milden Senf in die Sauce geben, muss man aber mögen. TK- Kräuter (Dill oder italienische Kräutermischung) dazu. Alles vermengen und abschmecken.
- geht auch mit Räucherlachs, den dann erst in den letzten paar Minuten zu Pasta und Sauce geben
- und oder Garnelen (von jeder Seite 1 Minute anbraten und am Ende mit in die Sauce geben

3. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Erbsen, Zuckerschoten und Pasta vermengen, nach Geschmack würzen und Parmesan drüber geben.

4. Als Auflauf (zum Beispiel wie Maccharoni mit Käse)