zurück| Geschrieben von Lisa-Marie06 am 11.03.2009, 20:32 Uhr |
Was könnte ich als Kuchen backen...
da ich am Samstag Geburtstag habe wollte ich einen Zwiebelkuchen backen meine Familie freut sich schon aber da auch 2-3 kommen die gerne etwas süßes essen wollte ich auch einen kleinen Kuchen backen nun überlege ich was den einigermaßen passen würde??
Hatte an etwas mit früchten gedacht und vielleicht Pudding.
Jemand eine Idee????
LG claudia
Beitrag beantwortenRe: Was könnte ich als Kuchen backen...
Antwort von claudi700 am 11.03.2009, 20:36 Uhr
hallo,
biskuit backen (springform oder kleines blech), auskühlen lassen.
vanillepudding anrühren (mit 400 ml milch statt 400 ml milch); nach dem kochen immer wieder gut umrühren, damit sich keine haut bildet oder folie über den topf legen. auf den ausgekühlten boden streichen. mit frischen früchten belegen, gelatine drüber, mit gehobelten mandelblättern oder pistazien dekorieren.
ansonsten: kirsch-quark-streusel-kuchen vom blech, kommt immer gut an.
winke
claudi
Re: Was könnte ich als Kuchen backen...
Antwort von Lisa-Marie06 am 11.03.2009, 20:41 Uhr
Könntest du mir bitte das Rezept für Kirsch-quark-streusel Kuchen geben.
Und noch eine frage könnte ich den schon Freitag abend machen habe da am Samstag keine Zeit mehr zu den Frtisch zu backen.
Danke
P.s. bin eine Backanfängerin
Re: Was könnte ich als Kuchen backen...
Antwort von laetitiae am 11.03.2009, 20:43 Uhr
Ich kann dir diesen Empfehlen...
http://www.chefkoch.de/rezepte/607331160490733/Mandarinen-Schmand-Kuchen.html
Schmeckt einfach himmlich frisch und nicht ganz so zuckersüß.
LG
Re: Was könnte ich als Kuchen backen...
Antwort von claudi700 am 11.03.2009, 21:08 Uhr
hier ist das rezept:
kirsch-quark-streusel-kuchen
teig:
300 g mehl
75 g gemahlene mandeln
130 g zucker
1 pck. bourbon-vanillezucker
2 eier
1 prise salz
150 g margarine
mit den knethaken verrühren, dann mit den händen eine teigkugel formen, in folie wickeln und für 30 minuten in den kühlschrank.
belag:
2 gläser sauerkirschen
4 eier
500 g magerquark
150 g zucker
2 pck. vanillepuddingpulver
1 becher sahne
kirschen abtropfen lassen. eier trennen, eischnee schlagen. sahne steif schlagen. aus quark, eigelb, zucker und puddingpulver eine creme anrühren, sahne unterheben, zum schluß eischnee unterheben.
teig auf blech ausrollen, quarkmasse darauf streichen, kirschen auf quark verteilen.
streusel:
225 g margarine
375 g mehl
150 g zucker
1 prise salz
2 pck. bourbon-vanillezucker
margarine in einen topf geben und schmelzen (nicht kochen). in einer schüssel die restlichen zutaten mischen, die geschmolzene margarine vorsichtig dazugießen. mit 2 gabeln kreuzweise durchfahren, bis brösel entstehen. diese auf den kuchen geben.
bei 180 grad ca. 45 minuten backen.
claudi
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