zurück| Geschrieben von meli92 am 16.02.2011, 14:06 Uhr |
was kann ich aus schweinerücken kochen ?
hallo :)
ich habe 1KG schweinerücken geschenkt bekommen...
da ich sehr selten fleisch esse und koche, habe ich keine ahnung was ich leckeres daraus für meinen freund machen kann...
könnt ihr mir ein paar rezepte empfehlen?
lg
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Re: was kann ich aus schweinerücken kochen ?
Antwort von Luni2701 am 16.02.2011, 14:35 Uhr
eigentlich so ziemlich alles, schweinerücken ist so ziemlich das einzige Schweinefleisch was ich esse, weil es mager ist.
Ich mach auch gulasch daraus.
geschnetzeltes (rahm, gyros oder so)
schnitzel draus schneiden, natur oder panieren
schnitzelröllchen
als ganzen Braten im Topf oder ofen
als schnitzel überbacken
rouladen
mehr ällt mir grad nicht ein
LG
Re: was kann ich aus schweinerücken kochen ?
Antwort von pothi am 16.02.2011, 15:03 Uhr
schneide länglich ein ritz in das fleisch und leg einen camenbert rein. ab in den ofen bei 180 grad ne gute stunde bis anderthalb schmurgeln lassen....
dazu salat und baguette.
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