Geschrieben von LaurasMama am 08.03.2011, 9:47 Uhr

Warum geht mein Hefeteig nicht auf??

huhu

der steht jetzt schon knapp 30min. zugedeckt an der heizung und es tut sich nicht wirklich was... ein bisschen ist er aufgegangen, aber halt nicht so richtig..
muss ich den jetzt entsorgen??

hilfe!!

lg

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11 Antworten:

Re: Warum geht mein Hefeteig nicht auf??

Antwort von Maus011 am 08.03.2011, 9:51 Uhr

hast du die hefe mit etwas warmer milch angerührt?

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Re: Warum geht mein Hefeteig nicht auf??

Antwort von claudi700 am 08.03.2011, 9:53 Uhr

lass dir und dem teig zeit. er sollte minimum 45 minuten gehen, am besten 60 min.

wie hast du den teig zubereitet?

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ja, in lauwarme milch und den vorteig schon gehen lassen..o.t.

Antwort von LaurasMama am 08.03.2011, 9:53 Uhr

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claudi

Antwort von LaurasMama am 08.03.2011, 9:54 Uhr

ich will mich an die rohrnudeln wagen:-)
hab das rezept von chefkoch...

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Re: claudi

Antwort von Fru am 08.03.2011, 9:57 Uhr

Hast Du etwas Salz und Zucker mit im Teig (quasie als Nahrung für die Hefe)? Und die Milch darf natürlich nicht zu heiß sein!

Vielleicht geht noch was !!!

LG

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Hallo Fru:-)

Antwort von LaurasMama am 08.03.2011, 9:58 Uhr

ja hab ich reingetan- meine güte, ich kann eigentlich gut backen und kochen- aber dieser teig, der ja eigentlich idiotensicher ist, der wird mir zum verhängnis...

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