zurück| Geschrieben von Smaland am 11.03.2010, 14:57 Uhr |
Walnüsse - Was ich kann ich damit machen???
Hallo zusammen,
mein Schwiegerpapa hat uns schon vor Weihnachten ganz viele Walnüsse gebracht und es sind immer noch so einige über ...
Habt ihr Ideen mit Rezepten, was ich damit machen kann?
Pur vertrage ich sie leider nicht :-(
Lieben Dank und viele Grüße!
Smaland
Beitrag beantwortenRe: Walnüsse - Was ich kann ich damit machen???
Antwort von kleine_fee am 11.03.2010, 15:02 Uhr
putenschnitzel im walnussmantel
die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden durch das Eiweiss ziehen dann in die Walnüsse legen (so dass bedeckt wird)
Dann kurz anbraten in der Pfanne bei mittlerer Hitze mit wenig Öl bis die Walnüsse etwas Farbe gekriegt haben - aber nicht garen!
Dann die Schnitzel im Ofen!! bei 100 Grad ca. 20-25 Minuten backen.
lg,jacky
Re: Walnüsse - Was ich kann ich damit machen???
Antwort von claudi700 am 11.03.2010, 15:14 Uhr
hallo,
walnussbrot
kuchen oder muffins (rührkuchen mit gemahlenen walnüssen, z. b. brownies oder nussecken mit mürbteiboden; oder torte mit marzipan und walnüssen)
frischkäsebombe (dann sind sie aber wieder pur)
bratäpfel mit walnussfüllung
fisch oder geflügel mit einer kruste aus nüssen und kräutern
als deko für desserts (z. b. mascarpone-creme mit karamellisierten walnüssen)
claudia
Re: Walnüsse - Was ich kann ich damit machen???
Antwort von Foreignmother am 11.03.2010, 15:15 Uhr
Walnusstorte. Da werden die Nuesse gebacken und das ist vielleicht fuer Dich leichter vertraeglich:
Chefkoch hat viele Rezepte
http://www.chefkoch.de/rs/s0/Walnusstorte/Rezepte.html
Ansonsten schecken Walnuesse hervorragend auf einer Gorgonzolasauce zu Nudeln oder mit Birne (allerdings wieder roh).
Gruss
FM
Nachtrag
Antwort von Foreignmother am 11.03.2010, 15:20 Uhr
Einer der leckersten Schweizer Kuchen ist die Engadiner Nusstorte, die auch mit Walnuessen gemacht wird:
Chefkoch laesst gruessen
http://www.chefkoch.de/rs/s0/Engadiner+Nusstorte/Rezepte.html
Verschlingt auch schoen viele Nuesse.
Ansonsten noch Nussmakronen mit Walnuessen:
http://www.chefkoch.de/rezepte/920821197467682/Nussmakronen-haeufle.html
Gruss
FM
Re:Fress-mich-dumm-Kuchen!
Antwort von sechsfachmama am 13.03.2010, 0:04 Uhr
ist ein rezept aus nem oetker-backbuch, aber bestimmt irgendwo im netz zu finden.
der kuchen hat seinen namen zu recht ... wie ich schon mehrfach festgestellt habe.
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