Vanillekipferln die zweite

Jetzt sind sie mir richtig gut gelungen - nicht auseinandergelaufen und perfekt zart!

Ich habe den Teig über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt und relativ kalt verformt - ob es daran lag?

Backpulver und Eier sieht mein Rezept vor - ich mache die Kipferln hauptsächlich zur Eigelbverwertung, denn die fallen wiederum bei den Zimsternen in rauen Mengen an.