zurück| Geschrieben von sweetbelly am 08.05.2012, 16:55 Uhr |
Torten-frage
Zum geburtstag habe ich vor eine motivtorte zu backen. In meiner vorstellung sieht sie so aus: ungefähr die hälfte eines Bleches und rechteckig. Soll mindestens zwei Böden haben, Biskuit oder ähnliches, zwischendrin eine Schicht himbeermarmelade, eine Schicht Sahne/Creme mit schockostreuseln drin. Das ganze soll abgedeckt werden mit einer schicht Marzipan oder ähnlichem (leicht zu verarbeitendem) diese schicht soll tiefrot werden. Bis jetzt weiß ich weder die Menge die ich für die Böden brauche noch wie ich die Creme usw mache.. Hilfe
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Re: Torten-frage
Antwort von claudi700 am 09.05.2012, 9:36 Uhr
rezept für fantakuchen (boden) nehmen. backrahmen besorgen, damit der teig gleichmäßig aufgeht. nach dem abkühlen 1 x durchschneiden.
für die sahne-creme 2 becher sahne steifschlagen, 1 pck. gelatine fix (pulver-gelatine) unterrühren, 100 g schokostreusel unterheben.
für die verzierung marzipan mit etwas puderzucker glattkneten, dann mit lebensmittelfarbe einfärben. alternativ zuckerguß machen und rot einfärben.
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