torte mit marzipanüberziehen wie gelingts?

hallo shelly,

es gibt in supermärkten mittlerweile auch schon "marzipandecken", also richtige platten, die du nur noch über den kuchen legen und zuschneiden mußt.

ansonsten marzipanrohmasse kneten (mit etwas puderzucker, damit die masse geschmeidig wird) und zwischen zwei lagen backpapier auswalken.

als kuchen "darunter" finde ich rüblitorte gut, ist ohne creme etc.

lg
claudi