Einmachzucker!!!

Uarg...mein Aupair hat leider einmachzucker 1 kg mitgebracht anstatt Gelierzucker...war lieb gemeint, war billiger...aber nützt mir grad nix...hab hier erdbeeren die dringend weg müssen und 1 kg Einmachzucker..kann man mit dem irgendwie marmelade machen?? Kennt sich da wer aus??? EINGEMACHT hab ich noch NIE irgendwas...aber die Erdbeeren und den rhabarber muss ich heute eigetnlich ncoh verarbeiten....

Danke für tipps!!

HEnni