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Geschrieben von Minimaxi am 10.09.2009, 13:29 Uhr

Streusel

Hat jemand ein Idioten sicheres Streuselrezept für mich? Ich bin echt zu blöd dazu. Die letzten waren eher ein Teigklumpen und ich musste sie stückchenweise auf den Kuchen legen.Nie werden die Dinger krümelig und knusprig
Gruß minimaxi

 
2 Antworten:

Re: Streusel

Antwort von claudi700 am 10.09.2009, 13:32 Uhr

hallo,

ich mache streusel immer so (reicht für ein blech):

225 g butter oder margarine
375 g mehl
150 g zucker
1 prise salz
2 pck. bourbon-vanillezucker oder eine prise zimt, je nach kuchen

margarine (oder butter) schmelzen. die restlichen zutaten mischen, flüssige butter dazugeben und mit 2 gabeln alles mischen, bis streusel entstehen. auf den kuchen geben und backen.

durch das schmelzen der butter werden die teile knusprig.

claudia

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Re: Streusel

Antwort von Minimaxi am 10.09.2009, 13:41 Uhr

Danke dann versuch ich das mal! Hefepflaumenkuchen mit Streusel.
Gruß Minimaxi

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