zurück| Geschrieben von mum28 am 20.10.2010, 11:33 Uhr |
Soße für Schweinswürstel und Kartoffelbrei gesucht!!!
Hallo,
ich möchte eine Soße für Schweinswürstel und Kartoffelbrei machen. Allerdings nicht unbedingt mit dem Fertigzeugs.
Hat jemand eine Idee für mich? Eigentlich wäre es so einfach, aber die einfachsten Dinge funktionieren bei mir immer nicht so wie ich es möchte.
Lg und Danke
Beitrag beantwortenRe: Soße für Schweinswürstel und Kartoffelbrei gesucht!!!
Antwort von kleine_fee am 20.10.2010, 11:39 Uhr
ich habe gestern bangers and mash gemacht und die soße habe ich so gemacht:
die würstchen in der pfanne braten,rausnehmen evtl noch etwas butter oder margarine hinzugeben und ziwbeln dadrin braten,wenn sie fertig sind auch herausnehmen und etwas mehl in die pfanne einrühren,dann mit wasser aufgiessen bis die gewünschte konsistenz erreicht ist. mit gekörnter brühe abschmecken,nen schuss sahne rein,die zwiebeln hinzugeben und nochmals erwärmen.
lg,jacky
Re: Soße für Schweinswürstel und Kartoffelbrei gesucht!!!
Antwort von Leewja am 20.10.2010, 12:32 Uhr
ich würde die Würste braten, dann etwas einen esslöffel senf anrösten, mit fond aus dem glas ablöschen (oder mit brühe) und soßenbinder sowei einen schuss miclh rein tun.
wen soßenbinder unter fertigprodukt fällt, dann halt mit mehlschwitze, mach ich nicht so gern
Re: Soße für Schweinswürstel und Kartoffelbrei gesucht!!!
Antwort von irka09 am 20.10.2010, 13:03 Uhr
ich mach das gerne so :
würstchen anbraten, aus der pfanne nehmen, ne handvoll suppengemüse schnippeln und im würstchenfett anbraten, mit bisschen brühe angießen und das ganz dann pürieren (also das gemüse). wenn die konsistenz noch nicht richtig ist für euch dann einfach nen biscchen anbinden....
bangers und mash???
Antwort von chrispi am 20.10.2010, 16:47 Uhr
...irgendwie...klingt das...komisch ;-)
Re: bangers und mash???
Antwort von kleine_fee am 20.10.2010, 17:27 Uhr
hehe,sind bratwurst mit kartoffelbrei halt nur english 
habe aber noch mushy peas dazu gemacht 
zermatschte erbsen ;-)
mushy peas??? Muhahaha
Antwort von chrispi am 20.10.2010, 18:09 Uhr
Ich wusste gar nicht, dass die englische Küche so anzüglich ist
Re: mushy peas??? Muhahaha
Antwort von kleine_fee am 20.10.2010, 18:13 Uhr
tja so ist das halt
DANKE für Eure TIPPS!!! - Soße war lecker
Antwort von mum28 am 20.10.2010, 20:20 Uhr
Hallo Ihr Lieben,
vielen herzlichen Dank für Eure Tipps. Ich habe eine Soße aus allen Rezepten gemacht und die war echt lecker!!!!
Bei Euch lerne ich ja noch richtig kochen.
Lg Natalie
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