zurück| Geschrieben von Sunny am 23.11.2008, 17:02 Uhr |
was für ne soße zu überbackenen schweinelendchen???
ich mache heiligabend schweinelendchen mit champignons, zwiebeln und käse überbacken (alles auf dem blech). was für ne soße mach ich da am besten? ich möchte irgendwas anrühren, was ich schon vor dem überbacken oder währenddessen mit auf das fleisch geben kann. was mit sahne oder schmand???
sunny
Beitrag beantwortenRe: was für ne soße zu überbackenen schweinelendchen???
Antwort von claudi700 am 23.11.2008, 17:45 Uhr
hallo,
wenn du die schweinelendchen vor dem überbacken anbrätst, kannst du den entstehen bratensatz mit etwas sahne und brühe ablöschen, aufkochen und würzen. dann einen tiel über das gericht geben, den rest beiseite stellen für später.
claudi
Re: was für ne soße zu überbackenen schweinelendchen???
Antwort von pothi am 23.11.2008, 17:52 Uhr
leckere pfifferlingrahmsosse aus dem bratensatz oder soße bernaise *njam*
lg pothi
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