zurück| Geschrieben von DK-Ursel am 28.05.2010, 21:56 Uhr |
Selbstgemachte Brötchen zum Einfrieren / aufbacken
Hej!
ja, das geht.
Aber langsam auftauen lassen und am besten vor bevor sie ganz aufgetaut sind, in den Ofen schieben und backen.
Zeitersparnis ist da wenig, finde ich -- Du kannst ja auch am Abend vorher mit weniger Hefe einen normalen Hefeteig machen, Brötchen formen und auf dem Blech in den Kühlschrank stellen.
Morgens rausnehmen, auf den Herd stellen, während der Ofen drunter vorgeheizt wird (die Wärme läßt die Brötchen nochmal nachgehen) und dann normal backen.
Hier heißen diese "Boller" "brusebadboller", weil man sie machen kann, solange man duscht und sich ansonsten für den Tag fertig macht.
Gruß Ursel, DK
Beitrag beantworten- Selbstgemachte Brötchen zum Einfrieren / aufbacken - Mami1976 28.05.10, 21:39
- Re: Selbstgemachte Brötchen zum Einfrieren / aufbacken - DK-Ursel 28.05.10, 21:56
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