Russischen Zupfkuchen mit Pfirsisch

Ich habe mein Lieblingsrezept für russ. Zupfkuchen ... bei chefkoch (http://www.chefkoch.de/rezepte/1432161248112236/Russischer-Zupfkuchen-vom-Blech-fuer-den-Kindergeburtstag.html).

Nun habe ich noch ein paar Dosenpfirsische vom Gestern übrig und würde die gern mit reinmachen.

Muss ich da etwas beachten? Eigentlich nicht oder? ist ja auf ein Blech nicht so schlimm nass dass er mir durchweicht oder?

.... zur reinen Vorsicht gefragt, nicht dass ich meinen Lieblingskuchen vers...