Rumkugeln

Ob es einfach ist, das weis ich nicht aber hier mein Rezept für etwa 60 Kugeln. Ich finde es nicht kompliziert.

20 dkg Staubzucker, 20 dkg geriebene Walnüsse, 20 dkg zerlassene Kochschokolade, 2 Dotter, Rum 36%, Schokostreusel, bunter Streusel etc.

Verrühre alles und gib dann nach und nach Rum dazu, so viel, daß man eben Kugeln formen kann. Bitte auf keinen Fall 80%igen Rum nehmen. Man braucht doch eine gewisse Menge an Flüssigkeit. Mit dem 80%igen wären Kinder auf jeden Fall vom Genuß ausgeschlossen, die sind sogar mir zu stark.

Wenn die Masse etwas zu weich geworden ist, kein Problem, stell sie einfach in den Kühlschrank. Ist die Masse fest, forme kleine Kugeln, wälze sie in beliebigen Streusel und setz sie in Papierkapseln.

Mahlzeit