zurück| von lara-mari am 14.01.2011, 19:23 Uhr |
rinderbraten...DAS rezept gesucht
es soll/muss nämlich oberlecker werden. also bitte bitte bitte ein paar tricks und kniffe
DANKEEEEEEEEEEEEEEEE
Beitrag beantworten
Re: rinderbraten...DAS rezept gesucht
Antwort von claudi700 am 14.01.2011, 20:44 Uhr
fleisch rundherum mit salz, pfeffer und paprika einreiben, mit mittelscharfem senf bestreichen (ca. 1 - 1,5 tl reichen).
in heißem fett rundherum anbraten, rausnehmen. 1 gehackte zwiebel und 1 gewürfelte karotten mit 1 el tomatenmark in den bratensatz geben, kurz anschwitzen, mit einem schuss rotwein ablöschen und mit brühe aufgießen. fleisch wieder rein, bei niedriger bis mittlerer temperatur schmoren lassen; je nach gewicht des bratens ca. 1,5 - 2 stunden. fleisch rausnehmen, in scheiben schneiden. sauce pürieren, ggf. noch binden und würzen. fleisch wieder rein. kurz ziehen lassen, servieren.
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Herrentorte - leckeres Rezept gesucht?
Hallo, ich habe mal eine total leckere "Herrentorte", also eine pikante Torte, gegessen, aber leider nicht nach dem Rezept gefragt. Irgendwie mit dunklen Teigschichten (Schwarzbrot?) und Frischkäse, Eier und Salami als Deko... Hat jemand für so etwas ein Rezept! Wäre ...
von Michi5 12.01.2011
Stichworte: Rezept, gesucht
Dringend ein leichtes Rezept für Bisquitboden gesucht, mit Dinkelmehl m.t
da wir jemanden in der Familie haben der kein Weizen verträgt. Nun bin ich nicht so der Backmeister, habe früher immer den Boden gekauft, aber nun muss ich ihn doch wohl backen 
. Bitte Rezepte die leicht gehen und auch garantiert ...
von lirena 11.01.2011
Stichworte: Rezept, gesucht
Rezeptideen mit Kartoffel gesucht!
Guten Abend die Damen! 
Ich such ein leckeres Rezept für Kartoffeln aus dem Ofen.Ich habe sowas damals mal in meiner Ausbildung im Kiga gemacht, da wurden die Kartoffelhälften bestrichen und im Ofen gebacken. Oder kennt jemand sowas ...
von Tyche 10.01.2011
Stichworte: Rezept, gesucht
Rezept für Himbeertrifle gesucht!!!
Guten Abend zusammen, ich hoffe ihr könnt mir behilflich sein. Ich suche ein Rezept für ein Himbeertrifle. Leider werde ich nicht so wirklich aus den Anzeigen in der Suchfunktion schlau. Bitte schickt mir doch ein idiotensicheres Rezept :-))) Lg ...
von mum28 29.12.2010
Stichworte: Rezept, gesucht
sahneschnitzel rezepte gesucht...möchte zwei varianten am 1.w-tag anbieten
moin, möchte am 1 weihnachtstag zwei varianten von sahneschnitzeln anbieten. wir sind 4 erwachsene und drei kinder. bisher muß ich zu meiner schande gestehen nur fix tütchen benutzt zu haben. jetzt möchte ich sie selber machen. bratet ihr die schnitzel immer an? und ...
von Libelle74 17.12.2010
Stichworte: Rezept, gesucht
Rezept gesucht - Quiche mit Birne/Roquefort und...
Guten Abend! Ich suche ein Rezept für einen herzhaften Kuchen / Quiche, die ich mal von einem Bäcker hatte. Zutaten waren auf jeden Fall Birne, Roquefort oder ähnlich, Tomaten,...? So und nun weiß ich nicht weiter. Suche es als vegetarisches Rezept für unsere ...
von tatzelwurm 10.12.2010
Stichworte: Rezept, gesucht
Rezepte für Kleinkind gesucht die...
... schnell gehen und wenig Zutaten haben! Hintergrund: Mein kleiner Sonnenschein ist wieder mal in einer Phase, wo er nur bestimmte Dinge isst und auch Gerichte, die er sonst isst aufeinmal nicht mehr anrührt. Wenn ich dann mittags nur für uns beide koche und er wieder mal ...
von Fabiphil09 01.12.2010
Stichworte: Rezept, gesucht
Rezeptideen für Wochenbett-Mitbringsel gesucht
Eine Freundin hat ihren kleinen Jungen bekommen. Wollte sie jetzt besuchen und ihr was Leckeres zu essen mitbringen, weil sie nicht gern kocht und auch noch die Große zuhause hat. Habt ihr Ideen für was Schmackhaftes, was man gut im Wochenbett essen kann und wovon man ne ...
von Caro345 22.11.2010
Stichworte: Rezept, gesucht
Rezept für Schwarzbort-Torte gesucht!!!
Hallo! Suche ein simples Rezept für eine Schwarzbrot-Torte. Für eine weihnachtsfeier soll jeder was mitbringen und ich möchte mal etwas besonderes dazu beitragen. Nicht meine üblichen Käsewürfel oder dips! Wer kann mir helfen????????? Herzlichen Dank Bea P.S.: Bin ...
von be@ 21.11.2010
Stichworte: Rezept, gesucht
Weltbestes Rezept für mit Reis gefüllte Paprika gesucht
Hallo, ich würde morgen gerne oben genanntes kochen. Könnt ihr mich mit erprobten Rezepten für herzhafte Füllungen versorgen? Vor vielen Jahren hab ich bei einer griechischen Freundin gefüllte Paprika gegessen,die waren ganz fantastisch...da sind meine bisher nicht ...
von sommersonnenkind 13.10.2010
Stichworte: Rezept, gesucht
