zurück| von Tess@ am 17.12.2013, 15:04 Uhr |
Orangenrotkohl??
War gerade bei real einkaufen. Da lief in Radio en Rezept mit Orangenrotkohl.
Das klang sehr lecker. Nun suche ich das Rezept.
Habt ihr eine Idee. Würde gerne am WE Rouladen mit Orangenrotkohl machen.
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1 Antwort:
Re: Orangenrotkohl??
Antwort von claudi700 am 17.12.2013, 16:13 Uhr
den kohl fein reiben, mit etwas zucker und essig mischen, gut durchkneten und ziehen lassen. zwiebel anschwitzen, kohl dazugeben, 1 geschälte, gewürfelte orange mit rein. 2 nelken dazu, 1 lorbeerblatt, 2 wacholderbeeren, eine zimtstange. das ganze mit einem schuss rotwein angießen, etwas gemüsebrühe dazu und gar kochen. mit salz und pfeffer abschmecken.
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