zurück| Geschrieben von FelisMam am 17.12.2013, 14:46 Uhr |
Schon mal eine Silvesterfrage - Buffettipp gesucht
Wir feiern bei Freunden und jeder bringt etwas mit.
Habe mich bisher für Lachsröllchen und Taccosalat eingetragen.
Hat jemand noch eine tolle Idee?
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Re: Schon mal eine Silvesterfrage - Buffettipp gesucht
Antwort von Lian am 17.12.2013, 15:00 Uhr
Gorgonzolacreme mit Walnüssen. Schnell gemacht, gut tranportabel und immer sehr beliebt.
150g Gorgonzola mit 100g Frischkäse verrühren, Lauchzwiebel fein schneiden undgemeinsam mit weißem Pfeffer untermischen.
Dann kannst Du entweder kunstfertig kleine Bällchen rollen, die Du zwischen zwei Walnusshälften klebst (hab ich einmal gemacht und bin wahnsinnig geworden), oder Du nimmst Walnüsse, hackst sie grob in der Küschenmaschine, einmal kurz anrösten und dann unterheben, ein paar ganze Walnüsse als Deko oben drauf.
Und wenn Du Dir den optischen Superburner geben möchtest: Dank eines Tipps probiere ich die Creme dies mal als Füllung in Rotweinbirnen aus.
Liebe Grüße
Lian
Re: Schon mal eine Silvesterfrage - Buffettipp gesucht
Antwort von C.B. am 17.12.2013, 18:28 Uhr
Schinkencreme, Forellenmouse (auf Gurkencapacchio), Thunfischcreme, Blätterteigteilchen herzhaft gefüllt, Mascarpone-Quark-Creme mit Himbeeren. ...
