zurück| Geschrieben von Loraley am 31.12.2010, 16:54 Uhr |
Örks - Guacamole schmeckt bitter - zu Hilfe!
Bin völlig frustriert!
In wenigen Stunden benötige ich einen funktionsfähigen Avocado Dip, meiner ist total entgleist, schmeckt richtig bitter. Ich habe drei reife (!) Avocados genommen. Limette ist drin, Salz, Pfeffer und ein bisschen Senf und Knoblauch.
Kann Majo noch viel kaputt machen?
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Re: Örks - Guacamole schmeckt bitter - zu Hilfe!
Antwort von claudi700 am 31.12.2010, 17:24 Uhr
waren die avocados wirklich reif (und haben auf druck mit dem finger nachgegeben)? meist wird guacamole nur dann bitter, wenn die früchte noch nicht reif genug sind.
den bitteren geschmack kriegt man kaum weg, evtl. mit saurer sahne oder quark mischen, aber ich fürchte, du wirst nicht viel retten können.....
Re: Örks - Guacamole schmeckt bitter - zu Hilfe!
Antwort von Loraley am 31.12.2010, 17:29 Uhr
Wir haben uns im Guten getrennt.
Ein Martini spült die Trauer hinunter. Dafür ist mein Senf - Curry - Quark Dip saugut gelungen!
Re: Örks - Guacamole schmeckt bitter - zu Hilfe!
Antwort von claudi700 am 31.12.2010, 17:55 Uhr
das ist die richtige einstellung! 
Kann mir bitte einer sagen.....
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