Neujahrsschweinchen

Hallo,

ich habe die im letzten Jahr an Neujahr von meiner Nachbarin bekommen, die waren aus Hefeteig.

Meine Frage kann ich da einen ganz normalen Hefeteig nehmen wie beim Zopf und ist frische Hefe besser als Trockenhefe oder ist das egal!!!

Danke schon mal

Anja