Nudelpudding!?!

und hier der süsse nudelpudding:

150 g Nudeln wie gewohnt kochen (etwas weniger salz verwenden. man kann stattdessen auch zucker nehmen)

4 Eier

500 ml Milch

1 Prise Salz

80 g Zucker

80 g Butter

etwa 2 essl. geriebene Mandeln

Die Nudeln weich kochen.
aus zucker und butter eine schaummasse rühren
milch zum kochen bringen und die
schaummasse in die milch einrühren. am schluß die mandeln und nudeln unterrühren.

so jetzt wirds komlizierter *g*

die gesamte Puddingmasse in eine verschließbare Puddingsform geben und in einem wasserbad etwa 1 stunde stocken lassen. danach sollte sich der Pudding stürzen lassen.



die fertige