Geschrieben von Luma am 04.07.2008, 13:26 Uhr

Mozzarella einfrieren, geht das ??

Mache ich öfter. Originalverpackt in Kühltruhe. Dann auch so bei Zimmertemperatur auftauen. Verwende ihn dann allerdings nur noch zum überbacken, da er meist etwas auseinanderfällt (Scheiben gelingen nicht so ganz). Beim überbacken merkt man es ja nicht.

Gruß

Luma

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Mozzarella einfrieren, geht das ?? - Hinze 04.07.08, 9:38
- Re: Mozzarella einfrieren, geht das ?? - Kitekatzl 04.07.08, 9:45
  - Re: Mozzarella einfrieren, geht das ?? - pothi 04.07.08, 10:16
- Re: Mozzarella einfrieren, geht das ?? - Luma 04.07.08, 13:26
  - @Luma - Kitekatzl 04.07.08, 15:00
    - Re: Nein! - Luma 04.07.08, 16:26

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