Mooskuchen

Hallo !
Also wegen Salmonellen kann ich Dir keinen Ratschlag geben,ich denke die Gefahr besteht immer wenn was mit rohem Ei gemacht wird .Und wie hoch die Gefahr ,,nur" bei Eischnee ist weiß ich nicht.
Aber wenn man sauber arbeitet und dann gleich Hände wäscht dürfte nichts passieren.
Was die Kinder angeht,ich habe eine Ecke nur mit ganz ganz wenig gemacht aber das muss glaube ich auch jeder selbst entscheiden ob und wieviel oder garkein Kaffeepulver oben drauf sein soll.
Liebe Grüße