matjes

Re: matjes

Antwort von claudi700 am 29.07.2008, 22:33 Uhr

hallo,

standard ist matjes mit geraspelten äpfeln, leichter mayo, essiggurke und etwas saurer sahne mischen, dazu gekochte kartoffeln. den matjes noch mit etwas pfeffer würzen, frischen schnittlauch drüber. gut schmeckt er auch mit dill. statt mayo kannst du auch joghurt nehmen.

man kann auch gekochte, kalte kartoffeln gleich darunter mischen.

oder matjes-salat (matjes mit joghurt und schmand mischen, lauch rein schnibbeln, mit senf und curry würzen), dazu schmeckt baguette.

claudi

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