Geschrieben von unser-baby2012 am 12.01.2013, 15:56 Uhr |
Marzipan Torte
also ich möchte meiner mama zum geburtstag ne marzipan torte machen
nun mal eine frage muss dann unter der marzipan decke sahne sein oder boden???
und wie bekomm ich die sahne etwas fester ich nehm immer sahne, pürierte früchte und sahnefest... find sie teilweise aber dann noch niucht festgenug
Re: Marzipan Torte
Antwort von Krümeline am 12.01.2013, 16:27 Uhr
für die sahne könntest du noch als zusatz sofortgelatine nehmen.ich würde unter das marzipan boden geben.
Re: Marzipan Torte
Antwort von Kauko:-) am 12.01.2013, 18:00 Uhr
Ich mach Boden, Nuss-Sahne oder Schokisahne, dann wieder Boden, dann die komplette Torte mit Sahne bestreichen und die Marzipandecke drauf.
Ich nehm immer ein Sahnesteif mehr
Re: Marzipan Torte
Antwort von kiki-oliver am 12.01.2013, 20:11 Uhr
das mit der marzipandecke weiß ich nicht, aber ich hab letztens statt sahnefest einfach vanillepudding (ohne kochen) genommen, da die torte nen längeren transport überstehen musste.
lg kiki
Re: Marzipan Torte
Antwort von Framboise am 13.01.2013, 13:16 Uhr
1. boden
2. mit sahnefest/ sahnesteif oder san-apart oder aber mit gelatine. Wenn du eine füllung mit früchten machst, würde ich immer zu san-apart oder gelatine raten, denn die anderen beiden sind meistens zu "schwach" dafür.
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Torten bzw. Marzipan frage.
Moechte am Samstag fuer Sonntag eine Torte backen, statt Fondant werde ich diesmal Marzipan als ueberzug & deco nutzen. Nun wuerd ich gerne wissen ob ich den Kuchen komplett fertig mit Marzipan ueberzug & co. in den Kuehlschrank stellen darf ueber Nacht? Beim Fondant heißt es ...
von xHoneySx 01.03.2012
Stichwort: Marzipan Torte
SUCHE: Tortenrezept Marzipan
Meine Ma liebt Marzipan und ich würde ihr gerne einen Marzipankuchen/torte backen und habe kein Rezept wo ich jetzt sagen würde -genau das ist es. Es darf super Marzipanig sein innen außen überall, nur keine Haselnüsse sollten drinne ein Hat wer was für ...
von Motty 03.10.2010
Stichwort: Marzipan Torte
torte mit marzipan
Hallo! Haben am Sonntag große Familienfeier. Haben heut schon mal eine Elefantentorte ausprobiert. Wurde mit Marzipan umhüllt und mit Zuckerfarbe verziert. Nun würd ich euch gern fragen ob ich die einfrieren kann. Hält das das Marzipan aus oder soll man solche Sachen lieber ...
von judy60 11.08.2009
Stichwort: Marzipan Torte
Macht jemand Wein selber? Bräuchte Hilfe!
Rahm geschnetzeltes
Schinkenschmaus
Kaffee trinken und Abendessen in Einem
Baguette zur Suppe
Kindergeburtstag auf der Kegelbahn - was anbieten?
Was kann man alles bei einer Cafeteria verkaufen?
Käsereibe bei Aldi Süd - schafft die auch Meerrettich
Gefüllte Knödel