Kürbissuppe, die auch Kinder mögen

Hallo!

Ich nehme zur Hälfte Hokkaido Kürbis und Kartoffeln, dünste in Olivenöl an, fülle mit Brühe auf, koche weich, gebe gegen Ende frischen Oregano dazu , püriere und schmecke mit Sahne und Sojasoße ab. Meine Kinder lieben die SUppe. Würstchen in Kürbissuppe finde ich eklig.

Liebgruß

Fredda
froh, dass ich nie für 25 Leute Kürbis kleinschneiden muss, puh.