Geschrieben von Sandra mit Anna&Sarah am 04.06.2007, 11:32 Uhr |
Kuchen ohne Ei oder mit Eiersatz
Hallo zusammen,
da meine kleine Tochter an Rheuma erkrankt ist, haben wir unsere Ernährung umgestellt.
Milch ist kein Problem, da nehme ich Sojamilch nur an das Backen ohne Ei werde ich mich wohl nicht gewöhnen.
Hat jemand vielleicht Kuchen- oder Tortenrezepte ohne Ei, gern mit Soja-Mehl oder Essig (als Eiersatz)?
Meine Familie isst einfach zu gern Kuchen um darauf ganz verzichten zu wollen und Hefeteig und Blätterteig mögen sie z. Zt. leider nicht mehr.
Würde gern auch Rezepte dazu austauschen, da ich schon ein paar habe.
Viele Grüße,
Sandra
Re: Kuchen ohne Ei oder mit Eiersatz
Antwort von claudi700 am 04.06.2007, 14:13 Uhr
hallo sandra,
gib mal bei google "kuchen ohne ei" ein, da kommen total viele seiten und tipps. einige rezepte hab ich mal ausprobiert (z. b. guglhupf), war völlig okay.
lg
claudi