Kuchen bleibt immer in Form "hängen"! Zu Hülfe!

Meine drei Tips:

1. Ich habe die Formen von "La Forme", ich weiss nicht mehr, von wem die sind. Die sind in der Anschaffung etwas teurer, aber da bleibt kein Kuchen hängen.

2. Ich benutze kein Mehl, sondern nur Butter.

3. Bei Rührkuchen darf man den Kuche nicht zu lange in der Form zu lassen. Wenn man ihn ca. 1 - 1 1/2 Minuten kühlen läßt, zieht er sich ein wenig zusammen, ist aber noch warm genug, um gut aus der Form zu kommen.

Hilft bei mir 100%! Vielleicht ja auch bei Dir?

nane