Kokosflocken - was damit anfangen?

Hallo zusammen,

für ein Kuchenrezept habe ich Kokosflocken benötigt (die sollten auch endlich mal weg).

Ich habe aber immer noch sehr viel übrig.
Hat jemand eine Idee, was ich mit dem Rest anfangen kann?
Mir fallen nur Kokosmakronen ein und die möchte jetzt keiner!

LG
Streuselchen