zurück| Geschrieben von lilatiger74 am 04.01.2011, 13:03 Uhr |
Kocht jemand zufällig seinen Milchreis in der Mikrowelle?
Ich normalerweise nicht, heute hab ich's aber doch mal ausprobiert in der MW-Kanne von Tupper. Obwohl ich den Reis jetzt schon länger drin hatte als im Rezept angegeben UND obwohl tierisch viel Milch übergelaufen ist, ist alles immer noch total flüssig und der Reis recht bissfest.
Wo könnte der Fehler liegen? Ich tu jetzt nochmal alles kurz in den Topf und koche es am Herd fertig - Manno 
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Re: Kocht jemand zufällig seinen Milchreis in der Mikrowelle?
Antwort von streepie am 04.01.2011, 13:24 Uhr
Reis in der Mikrowelle kochen wir so
1 Tasse Reis, 2 1/2 Tassen Wasser
4 Minuten volle Pulle (100% der Leistung)
dann 11 Minuten auf der niedrigsten Stufe (bei uns 20% der Leistung)
Wenn der Reis dann noch nicht weich ist, und noch Fluessigkeit dann, auf niedrigster Stufe nochmal so 5 Minuten.
Milchreis braucht laenger als normaler Reis - deswegen wuerde ich nach den 4 min volle Pulle ca 20 - 25 minuten auf niedrigster Stufe weiter machen.
LG
Connie
Re: Kocht jemand zufällig seinen Milchreis in der Mikrowelle?
Antwort von DK-Ursel am 04.01.2011, 18:53 Uhr
Hej!
Nicht lachen, aber gerade jetzt zu Weihnachten für den traditionellendän. Nachtisch habe ich es praktiziert - ich "koche" den Milchreis i mBett.
D.h. ich koche erst 3dl Milchreis in etwas 4dl Wasser auf, füge 1l Milch hinzu, lasse das unter Rühren ca. 10 Min. leicht kochen und stelle dann alles gut verschlossen ins Bett, Federbett schön drumherum - nach 1 1 /2 Std. ist der Milchreis fertig, aber der Reis ist auch noch Stunden später warm, quillt prima auf und nichts brennt an.
Alter Hausfrauentrick - manchmal sind die doch die besten!
Gruß Ursel, DK
Re: Kocht jemand zufällig seinen Milchreis in der Mikrowelle?
Antwort von reamaus am 04.01.2011, 20:28 Uhr
Hier, ich koche auch in der Mikrowelle!
Bei der Mikro Kanne ist mir auch immer übergelaufen....
Koche ihn jetzt in der ultra. Nehme die auf der Packung angegebene Menge Reis und Milch, etwas Zucker und koche ca. 30 Min. auf 800 Watt in der Mikro. Zwischendurch so 2-3 mal durchrühren. Wenns dann noch zu bissfest ist, stelle ich nach Bedarf nochmal 2-3 Minuten an :-))
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