Kochen und Backen

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Geschrieben von claudi700 am 18.12.2013, 10:52 Uhr

Kindertaugliches Rezept ohne schnick schnack für Gänsekeulen gesucht ?

die keulen in einem großen bräter anbraten, rausnehmen, gehacktes Suppengemüse darin anschwitzen, mit Traubensaft und brühe angießen, Gänsekeulen rein und im backrohr bei 180 grad (geschlossener deckel) ca. 80 min. garen. 20 min. vor garende deckel runternehmen, damit die haut der keulen knusprig wird. Sauce entfetten und durch ein sieb gießen, würzen.

 
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