Kartoffelsuppe - brauche Hilfe*

Ich mach es auch so ähnlich
Kartoffeln. Würfeln
U in Gemüse brühe o Salzwasser
Fast weich kochen

Möhren in feine würfel.s schneiden
Lauch in feine ringe
Zwiebeln in feine würfel schneiden
Zwiebeln u lauch anschwitzen..
Mit bisle kochwasser.ablöschen
U.die karotten dazu geben
Leicht köcheln lassen.

Die Kartoffeln drücke ich zur hälfte durch
die spatzen Presse u die andere Hälfte wird mit
dem pürier stab zerkleinert
Alles kommt in den topf.mit dem
angeschwitzen Gemüse
Evtl mit etwas Gemüse brühe auffüllen!
Wir machen die saiten separat dazu u dann noch
Selber gemachte spätzle.
In die fertige Suppe kommt dann noch ein guter
Schuss sahne..
U dann ist es lecker!:-)
Die so nicht schlotzig wird weil
das mit dem stab zerkleinerte ja noch stückig ist.
Den bei ner Suppe geht des gar net...
U
Beim Kartoffel Salat fehlt was wenn der net schön
Schlotzig ist..

Lg Claudia