kartoffelrezepte gesucht

hallo,

ich tippe jetzt nicht die ganzen rezepte, ist zu aufwändig, aber mal ein paar ideen, vielleicht ist was dabei:

ofenkartoffeln (hatte ich gestern schon mal gepostet)

kartoffelauflauf mit
broccoli
broccoli-blumenkohl
karotten-lauch
auberginen-zucchini-schafskäse-tomaten
tomaten-mozzarella
weißkraut

gefüllte kartoffeln mit
kohlrabi
zucchini
paprika
usw. usw.

hier evtl. auch mit shrimps oder lachs arbeiten (falls du sowas isst)

kartoffel-gemüsesuppe mit gebratenen pilzen (und/oder shrimps)

kartoffelpfanne griechische art (mit auberginen, tomaten, feta und rosmarin)

italienische art (mit zucchini, paprika, mozzarella, oliven und viel oregano)

kartoffelbällchen (so eine art selbstgemachte kroketten)

kartoffel-käse-auflauf (gekochte kartoffeln zermatschen, mit etwas schmelzkäse vermischen und überbacken)

kartoffelknödel (roh oder gekocht)

kartoffelbrot selbst backen

eintopf mit allem, was du magst, z. b. gemüse aller art (erbsen, zuckerschoten, etc.) verschiedene gewürze verwenden, mal eher indisch mit viel curry etc. oder eben italienisch

es geht auch süß, z. b. zwetschgenknödel, marillenknödel

claudi