zurück| Geschrieben von beataled am 04.03.2009, 19:09 Uhr |
jägersnitzel mit selbstgemachter sosse
Hallo,
hat jemand vieleicht rezept für jägerschnitzel mit spätzle, die sosse bitte nicht aus der tütte sondern selbsgemacht?
Danke sehr!
Liebe grüse Beata
Beitrag beantworten1 Antwort:
Re: jägersnitzel mit selbstgemachter sosse
Antwort von claudi700 am 04.03.2009, 19:18 Uhr
hallo,
den hinweis mit "tütt" finde ich ja witzig *gg*
100 g speck würfeln und mit 2 gehackten zwiebel anschwitzen. schnitzel mit salz, paprika und pfeffer würzen, schnitzel zum zwiebel-speck-gemisch, auch anbraten. mit einem schuß weißwein ablöschen. 25 minuten köcheln lassen. geputzte pilze (pfifferlinge, champignons) dazugeben. sauce mit einem schuß sahne angießen, binden und mit salz, pfeffer und frischen kräutern würzen.
spätzle hattest du gestern gefragt, rezept steht in dem thread.
claudi
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