zurück| Geschrieben von Doublemama am 29.10.2008, 11:01 Uhr |
Ich suche ...
... das Rezept für Frischkäsesuppe mit Lauch. Die hab ich gestern im Restaurant gegessen und hätte mich reinlegen können, so lecker war die. Hat vielleicht wer das Rezept?
Das wäre echt super. Daaaaaanke
LG Sandy
Beitrag beantwortenRe: Ich suche ...
Antwort von Laura_07 am 29.10.2008, 11:07 Uhr
Also ich mach se so:
2 Zwiebeln
250 g Hack
3 Stg. Lauch
2 Sahneschmelzkäse
1 Kräuterschmelzkäse
Brühe
Hack mit einer Zwiebel anbraten und würzen.
Lauch mit einer Zwiebel anbraten und würzen.
Alles in einen Topf und 1 1/2 Liter Brühe aufgießen.
Kurz aufkochen und den Sahenkäse unterrühren.
Nochmals kurz aufkochen.
Lecka, hab ich gestern auch gemacht.
Re: Ich suche ...
Antwort von claudi700 am 29.10.2008, 11:08 Uhr
hallo,
1 große zwiebel hacken und in etwas butter anschwitzen. lauchringe dazugeben. mit mehl bestäuben und mit gemüsebrühe aufgießen, durchkochen. frischkäse einrühren und suppe pürieren. mit pfeffer, muskat und evtl. etwas salz abschmecken. mit lauchringen und kräutern servieren.
claudi
@Laura_07
Antwort von Doublemama am 29.10.2008, 11:24 Uhr
Meinst Du mit Brühe die in den Gläsern. Muß ich das dann einfach mit Wasser anrühren. ich hab so ein Glas, hab das aber noch nie genommen.
LG Sandy
war das eine käsesuppe oder käse-hack-suppe?
Antwort von claudi700 am 29.10.2008, 11:33 Uhr
claudi
Re: @Laura_07
Antwort von Laura_07 am 29.10.2008, 11:41 Uhr
Ja genau das meine ich.
Ich nehme da immer am liebsten die Gemüsebrühe von.
Geht aber auch Delikatess-Brühe oder so.
G
Claudi
Antwort von Laura_07 am 29.10.2008, 11:51 Uhr
Naja, RICHTIG gelesen und geantwortet hast Du auf jeden Fall.
Ich war nämlich zu schnell und hatte nur irgendwas von Käse und Lauch gelesen,...
Da dachte ich direkt an diese Suppe.
Aber wahrscheinlich meinte sie die auch...
G
Re: Claudi
Antwort von claudi700 am 29.10.2008, 12:00 Uhr
da ich kein fleisch esse, ist mir eigentlich nur die eingefallen "mit ohne fleisch" *gg* aber logo, kann auch die hacksuppe sein.
winke
claudi
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