zurück| Geschrieben von Tamar am 07.12.2009, 12:07 Uhr |
Hefezopf
Habe gerade ein Rezept fuer HEfezopf ausprobiert und der Teig scheint super zu gehen.....
Ich moechte den Zopf gerne mit etwas fuellen....
Was habt Ihr fuer Erfahrungen, was schmeckt am besten?
Ich braechte ein paar MEngenangaben.
Schokolade, Apfel?, Pudding?.......
Mandelfuellung, wie sollte ich die machen?
Beitrag beantwortenRe: Hefezopf
Antwort von claudi700 am 07.12.2009, 12:23 Uhr
für zopf nehme ich gerne nuß- oder mohnfüllung.
für die nußfüllung 100 g gehackte und 100 g gemahlen haselnüsse mischen. 75 g butter schmelzen, 2 el zucker rein, nüsse unterheben.
mohnfüllung gibts schon fertig. ansonsten mache ich die füllung mit etwas vanillepudding, zucker, frischem mohn und 1 ei, mengen kann ich dir nicht sagen, sorry.
mandelfüllung geht wie die nussfüllung.
quark oder ähnliche füllung würde ich nicht in einen zofp geben, sondern eher in einen hefekuchen in der kasten/springform.
claudia
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