hallo, bin da :o))

die pumpkin pie, die ich meine, ist nicht deftig, sondern eben ein kuchen (finde ich persönlich besser als die deftige variante):

teig:
250 g mehl
1/2 tl backpulver
75 g zucker
1 ei
125 g butter

füllung
350 g gekochtes kürbispüree
150 g brauner zucker
1/2 tl muskatnuß
1 tl zimt
1 prise gemahlene nelken
2 el zuckerrübensirup (oder ahornsirup, du kannst auch honig nehmen)
3 eier
1 becher sahne

zutaten für den mürbeteig verkneten und 30 minuten in folie gewickelt kalt stellen, dann springform auskleiden, rand etwa 3 cm hoch formen. die restlichen zutaten verrühren und in die teigform gießen. 180 grad (ober-/unterhitze) ca. 45 min. backen.

ist halt ein klassischer nachtisch eines thanksgiving-menues.

lg
claudi