zurück| Geschrieben von lilliblue am 21.12.2011, 20:47 Uhr |
Gibt es buntes Marzipan?
Ich möchte eine Figur formen brauche aber verschiedene Farben...
ist da Marzipan gut dazu, gibts das überhaupt bunt? Weiß das jemand?
Beitrag beantworten
kannst du doch färben....
Antwort von wesermami am 21.12.2011, 20:51 Uhr
mit lebensmittelfarbe o.ä.
Re: kannst du doch färben....
Antwort von lilliblue am 21.12.2011, 20:55 Uhr
also so normales Marzipan kaufen, diesen Block und dann Farbe rein und kneten?
oder Fondant?
Antwort von lilliblue am 21.12.2011, 20:58 Uhr
also selber mache ich das Zeug nicht mehr, würde wenn einen fertigen kaufen :-)...kann man den auch selber einfärben?
Re: oder Fondant?
Antwort von claudi700 am 21.12.2011, 21:28 Uhr
entweder fondant selbst färben und die gewünschte farbe bestellen (internet).
Re: Gibt es buntes Marzipan?
Antwort von Virginiagirl am 22.12.2011, 0:08 Uhr
Ja klar gibt es buntes Marzipan. Bei uns im Kaufland z.b. oder im Globus, real etc.
Das, was ich hier habe ist von Conditorei Jensen´s, nennt sich Figuren Marzipan und hat 3 Farben: rot, grün und gelb.
Andere Farben lassen sich aber auch ganz leicht mit Lebensmittelfarbe mischen. Musst nur halt lang genug kneten.
Noch eine Frage wegen Fondant...
Antwort von lilliblue am 22.12.2011, 6:29 Uhr
wenn ich im Internet so einen weißen Rollfondant kaufe...sozusagen kann ich den dann einfärben, also einen Teil davon :-)?
Selber mache ich den nicht mehr, das war irgendwie ne Sauerei :-)
Re: Noch eine Frage wegen Fondant...
Antwort von claudi700 am 22.12.2011, 10:30 Uhr
wie schon geschrieben: ja.
mit ganz wenig puderzucker und margarine + farbe (am besten pulver) verkneten.
Re: Noch eine Frage wegen Fondant...keine Margarine!
Antwort von stella_die_erste am 22.12.2011, 11:18 Uhr
Für Fondant nimmt man Palmin und keine Margarine..!
Damit es nicht klebt, verwendet man am besten eine dünne Schicht Speisestärke..
Farben kannst Du nur Paste oder Pulver verwenden, die Speisefarben aus dem Handel (z.B. Schwartau) sind für Fondant nicht geeignet.
Re: Noch eine Frage wegen Fondant...keine Margarine!
Antwort von claudi700 am 22.12.2011, 11:47 Uhr
die arbeitsfläche mit ein wenig margarine bestreichen. geht wunderbar. einfach mal versuchen.
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