zurück| Geschrieben von muckelino am 23.01.2010, 17:47 Uhr |
gelatine frage...gibt es auch was für die,die keine gelatine essen dürfen,wg.
hi
gibt es auch gelatine für diejenigen,die es wg. dem glauben nicht essen dürfen?
oder kann man etwas anderes anstatt gelatine verwenden?
LG
wäre sehr hilfreich....müsste für einige freunde auch anders backen
Beitrag beantwortenRe: gelatine frage...gibt es auch was für die,die keine gelatine essen dürfen,wg.
Antwort von claudi700 am 23.01.2010, 17:49 Uhr
es gibt pflanzlichen ersatz, heißt "agar agar".
ist in der zubereitung ähnlich, ab und zu kann es geschmacklich aber variieren, manche sagen, dass es oftmals ein wenig "fischig" schmeckt.
kriegt man mittlerweile auch in supermärkten, z. b. bei edeka, kaufland...
claudia
Re: gelatine frage...gibt es auch was für die,die keine gelatine essen dürfen,wg.
Antwort von muckelino am 23.01.2010, 17:54 Uhr
igiiit ehrlich?
also torte mit fisch geschmack ist ja nicht soooo spitze !
danke trotzdem
Re: gelatine frage...gibt es auch was für die,die keine gelatine essen dürfen,wg.
Antwort von sannah am 24.01.2010, 7:41 Uhr
ich benutze öfter mal agar agar (wird aus algen hergestellt) - einen fischgeschmack habe ich dabei allerdings noch nie bemerkt - schmeckt eigentlich nach nichts - also ich kann es empfehlen
gruss sannah
Re: gelatine frage...gibt es auch was für die,die keine gelatine essen dürfen,wg.
Antwort von summerbabe am 24.01.2010, 11:05 Uhr
also wenn du eine Sahne-Quarkfüllung oder sowas machen möchtest: Ich mach das immer mit Käse-Sahne-Hilfe.
Oder du suchst dir gleich was raus, das ohne Gelatine ist.
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