Frage

Ja, was anderes hat man in einem Forum - Fragen?
Eine aussagekräftigere Überschrift spart anderen Zeit: "Gelierzucker - mischen" oder sowas.
Und ja, mischen kannst man alles, die Frage ist halt, was dabei herauskommt -sprich in Deinem Fall:
"Wird die Marmelade/das Gelee fest, wenn ich ..."
Und wie meine Vorrednerin schreibt: Berechne das Verhältnis - und es geht.

Viel Erfolg - Ursel, DK - sich heute etwas vor Hausarbeit drückend, daher: pardon.