Geschrieben von mami84 am 16.06.2009, 22:15 Uhr

Einfaches Würstchengulaschrezept gesucht!

Hallo!
Ich suche ein leckeres Würstchengulaschrezept. Am Besten nur mit Fleischwurst und nicht ganz so viel Gemüse!
Danke und LG

Beitrag beantworten

3 Antworten:

Re: Einfaches Würstchengulaschrezept gesucht!

Antwort von claudi700 am 16.06.2009, 22:18 Uhr

hallo,

fleischwurst in stückchen schneiden. in einem topf etwas öl heiß werden lassen, 2 gehackte zwiebeln und etwas knoblauch darin anschwitzen. 2 rote paprikaschoten in stücke schneiden, anbraten und dann die wurststücke dazu. alles braten lassen, bis es leicht gebräunt ist. mit passierten tomaten aufgießen (oder dosentomaten), 2 - 3 geschnittene kartoffeln rein. köcheln lassen, bis die kartoffeln noch biß haben. mit paprika, salz, pfeffer und kräuter würzen. 1 - 2 essiggurken in feine streifen schneiden und reinschmeissen, schmeckt lecker. mit einem klecks saurer sahne servieren, dazu brot oder brötchen.

du kannst auch eine art gyros damit machen: wurst in feine streifen schneiden, mit salz, pfeffer und gyrosgewürz würzen (oder ersatzweise oregano, chili, kümmel, majoran). ca. 1 - 2 stunden mit etwas öl beträufelt im kühlschrank ziehen lassen. in einer pfanne zwiebelstücke anbraten, wurst dazu geben. mit tomatensauce (oder zigeunersauce) aufgießen. dazu pommes oder kartoffeln.

claudia

Beitrag beantworten

Re: Einfaches Würstchengulaschrezept gesucht!

Antwort von angelmami am 16.06.2009, 22:18 Uhr

400g Wiener Würstchen
1-2 Stangen Lauch
1 Dose Mais
1 EL Butter
1 EL Mehl
200 ml Brühe
200 ml Schlagsahne
2 TL Senf
2 TL Ketchup
Salz
Pfeffer

Würstchen schräg in dünne Scheiben schneiden.
Lauch putzen, waschen, in ganz dünne Ringe schneiden (wenn Ihr´s nicht so knackig mögt, in Salzwasser kurz blanchieren und abschrecken).
Mais abtropfen lassen.
Butter in einem Topf schmelzen.
Mehl einstreuen, kurz anrösten.
Brühe und Sahne angießen, ca. 5 min. köcheln lassen.
Mit Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken.
Lauch, Mais und Würstchen zugeben und erwärmen.

Dazu schmecken Pommes, Salzkartoffeln, Reis oder Nudeln

Beitrag beantworten

Re: Einfaches Würstchengulaschrezept gesucht! angelmami

Antwort von Suka73 am 25.10.2009, 15:06 Uhr

nur 2 TL ketchup aber 200 ml sahne????
den mais kann ich doch sicherlich durch erbsen ersetzen, oder?
bin nämlich auch auf der suche nach inspiration für heute abend :o))

Beitrag beantworten

Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:

Kreatives, einfaches, leckeres Fingerfood gesucht.

Hallo zusammen, in zwei Wochen steht bei meinem Mann ein runder Geburtstag ins Haus. Erst wollte er gar nicht feiern und nun im kleinen Kreis mit Eltern und Geschwistern. Da dieser kleine Kreis aber schon etwas größer ist, habe ich an (sättigendes) Fingerfood gedacht.

von Marju 16.03.2009

Frage und Antworten lesen