zurück| Geschrieben von FrauvonWunderfitz am 09.03.2010, 17:07 Uhr |
Eier in Senfsosse
Hallo,
wie sind eure Erfahrungen:
Kommt dieses Gericht auch bei Kindern an
und
was für Senf verwendet ihr für die Sosse?
LG FrauvonWunderfitz
Beitrag beantwortenRe: Eier in Senfsosse
Antwort von Fussel75 am 09.03.2010, 18:49 Uhr
Huhu,
meine Kids lieben das! Senf nehm ich grad den, den ich zuhause hab, eigentlich immer einen mittelscharfen.
lg Alex
Re: Eier in Senfsosse
Antwort von Sternchen Dezember am 09.03.2010, 19:11 Uhr
Also meine beiden lieben es auch. Ich mach erst ne Mehlschwitze, giess dann mit Milch auf und würze mit mittelscharfem Senf, Salz und evtl. etwas Brühe...
LG, Claudia
Re: Eier in Senfsosse
Antwort von Suka73 am 09.03.2010, 19:13 Uhr
mein Sohn LIEBT es. Wir benutzen immer den Senf von Bautzner mit dem blauen Deckel.
Ich machs allerdings ohne Milch. Speck und Zwiebel anbraten, Mehlschwitze machen (so viel Wasser wie Soße werden soll) und dann mit Senf abschmecken, Salz, Pfeffer und wichtig, Zucker drauf.
Die Eier schlage ich dann immer in die Soße und lasse sie dort mit geschlossenem Deckel stocken (Hitze runterdrehen) Viele kochen die Eier aber auch hart vor und machen sie in der Soße noch mal warm. Dazu mach ich immer Kartoffelpü.
Von mir aus könnte es das jeden Tag geben.
LG sue
Re: Eier in Senfsosse
Antwort von Staubfinger am 09.03.2010, 21:40 Uhr
ich habs als kind geliebt schon :-)
ich mach eine mehlschwitze, dann milch drauf, viel senf und nicht vergessen einen halben teelöffel zucker ;-)
sie sauce schmeckt auch sehr gut zu fischstäbchen bzw einfachem fisch
Re: Eier in Senfsosse
Antwort von Foreignmother am 11.03.2010, 12:10 Uhr
Hallo,
das kommt darauf an, ob Dein Kind Senf mag. Meiner wuerde schreiend davonrennen...
Aber wenn Du weisst, dass die Kinder, denen Du das servieren willst, Senf moegen, ist es bestimmt einen feine Sache. Eventuell Eier und Sauce getrennt servieren.
Gruss
FM
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