Danke euch ! !

Hallo claudi und pothi,

der Auflauf hört sich nach unserem Geschmack an; den werde ich sicher ausprobieren. Dass Sauerkraut nach längerem Kochen die Säure verliert, wusste ich nicht (habe bisher immer nur kurz erwärmt) und werde daher auch der Variante Sauerkraut pur mit z.B. Würstchen nochmals eine Chance geben. Ich selbst liebe Sauerkraut so sehr, dass weitere Versuche lohnen ;-)

Gruß Anna