Cous Cous und Bulgur, was ist da der Unterschied?

Bulgur eignet sich auch sehr gut für Salat, mag ich sogar lieber da er eben gröber ist.
Und wirklich gekocht werden muß er auch nicht, ich mache den immer in einer Tupperschüssel- einfach mit kochendem Wasser übergießen, Deckel drauf und 10 min warten.